Count Emanuele Campredon d’Albaretto was a renowned wine maker in the Monferrato area of the Piedmont region.  He authored two pamphlets, ll vino da pasto vecchio: consiglio igienico ai bevitori in rapporto al progresso della enologia italiana : memoria presentata al Congresso nazionale dei viticoltori ed enologi italiani in Asti (Maestrella, 1891) and Relazione sulla convenienza della stipulazione d'una nuova convenzione doganale colla Francia (C. Cassone, 1897).